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六安瓜片口味比较重吗,口味好的六安瓜片的人如何泡茶

六安瓜片它是我国著名的十大名茶注之一,它的历史悠久,文化底蕴深厚,是清朝的朝廷贡茶。它产自于安徽六安大别山一带,是属于绿茶的特种茶类。那么六安瓜片它的口味究竟重不重呢?那就让我们一起来了解一下吧。

 六安瓜片口味比较重吗

 六安瓜片冲泡后闻闻香味,感受茶香的香醇,看茶汤颜色是否碧绿清亮的,叶张均匀,品饮时候口味会有一些苦。它的口味带有花香、清香,以及板栗香,高山茶有一种幽香。清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且口味醇厚回甘。六安瓜片在品尝两口茶汤后,再慢慢品味,会有清凉,还有甜口味。六安瓜片采用两次冲泡,再冲泡饮用,口味变淡。

 六安瓜片好喝吗

 六安瓜片是我们国家非常有名气的茶叶,这种茶叶不仅档次非常高,而且口味也非常独特,在我们国家的绿茶中占据着非常显著的地位。六安瓜片干茶味道:板栗香为上,青草味欠佳,通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。

 口味好的六安瓜片的人如何泡茶

 1、沸水温杯

 将沸水注入盖碗杯之中,并将白瓷杯置入盖碗内,保证盖碗和白瓷杯的整洁度和热度。

 2、择量置茶

 将适量的六安瓜片茶放入盖碗杯中,茶量依据个人口味而定。干茶平伏匀整,色泽宝绿。茶叶愈嫩愈味清,嫩度适中的茶叶则更耐泡,味越浓火香味越厚。

 3、摇杯释香

 置身盖碗杯之中的六安瓜片,经过茶艺师的摇晃,茶叶香气进一步释放。此时闻杯香,清香持久。

 4、注水择度

 以绕圈方式将90℃开水注入盖碗内,烫了则苦,冷了则味清,叶片无法舒展。按照1:50的茶水比例,每片茶叶都得以充分滋润、受热,叶显清香,六安瓜片嫩度相对高不适宜长时间闷泡。

 5、茶叶浸泡

 用杯盖翻动茶叶,使茶叶充分伸展,注水稍满时则盖上杯盖浸润片刻,高温刺激茶叶迅速出汁,急切绽放的味蕾,第一泡10秒即可出汤。第一道口味清而不淡,香细腻而悠长,叶底嫩绿,汤色明亮。第二道茶汤,入水浸泡1分钟,缓慢出汤。观汤色黄绿明亮,滋味浓郁,香味层次丰富多变。(六安瓜片一般4—5泡)

 6、倒茶奉茶

 食指、中指和大拇指拿起盖碗,食指轻压杯盖中间,中指和大拇指按住盖杯边缘,将盖杯提起,使茶汤缓缓流出,徐徐倒茶于小茶杯内。

 温馨提示:由此可见我们的六安瓜片它的口味是非常独特的,而且口味也不重,是带着淡淡的花香,板栗香,入口醇厚回甜,回味无穷,汤色鲜翠明亮。

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